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煎鱼的油不必换,扔进葱姜蒜和八角,小火爆香后将外皮酥脆的小鱼整整齐齐的码在锅底,料酒、酱油、白糖和水霍拢成一大碗料汁再浇一遍,便可盖上锅盖小火焖煮了。
一个菜一个鱼五个人吃总是不够,再等着开锅的间隙,李贰又麻利地炒了几道绿菜。
李贰的动作行云流水,两个小仆看的眼神发直,不住的咽着口水。
这些菜往日里单听到菜名,自家公子和小姐怕事眼皮子都不会抬一下,如今真见着这色香味俱全的实物了,竟比花重金请来的厨师做的鲍鱼海参看着还要下饭的多。
此时一锅鱼已经开始咕嘟咕嘟的翻腾,李贰挖起一捧玉米面团,在手中随意的团了团,啪啪啪啪沿着鱼汤贴了一圈,又盖上锅盖。
对那两个小仆微笑道:“可以上菜了。”
几人已到饭厅坐下。
陈千素并没粘着傅莲生,反倒有些委屈的撇着嘴,傅莲生面无表情的喝茶看书,他原先也只把这陈家二小姐当做妹妹,今日听她这般轻贱李贰,心里平白的多处一丝生疏。
陈父和陈百里知道陈千素的心思,也不好多说什么,三人一时无话。
忽然,陈百里猎犬似的耸了耸鼻子,惊奇道:“这是什么味道,竟如此的勾人?”
他还未分辨出是什么东西,几个小仆捧着碟子鱼贯而入,陈家父子禁不住的仰脖子去看,桌上的青瓷盘里,是一道虾油白菜,一道蒜蓉茄子和一道醋溜土豆丝。
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