面条端上来，高典端着碗放在鼻尖闻了闻。很浓的香味，是辣椒、葱花被热油激发后的香味。

        白净的面条上，只有红色的辣椒面和绿色的葱花。

        面条是宽面条，经过高典搅拌之后，每根面条上面都占满了辣椒，从白色变成了红色。

        高典挑起一根，放进嘴里一尝。

        入口是辛辣的味道，随后是一股油和葱花的香，随着咀嚼，面香也逐渐弥漫整个口腔。

        面条很有韧劲，嚼起来的口感很好。这是因为面条本身的品质很高，才会有这样的口感。

        更让高典佩服的是厨师对火候的把握，这么宽且厚的面条，若是一般人来煮，要么就太软，要么就里面都还没熟。

        可是这面条的软硬适中，不会太硬，又不失嚼劲。

        油泼面是一种很常见的面食，用到的材料都常见且简单。

        也就是面条、辣椒面、葱花、盐和配菜，其余的也不用放。

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