四人开始制作面点，心思全部放在面前的面点上面，心无旁骛。

        高典开始处理牛肉，他准备先将牛肉炖煮起来，以便到时候用。

        牛肉切成大小几乎相同的方块，放进冷水里面焯水，撇去浮沫，然后捞出，重新放进水里，慢慢炖煮。

        牛肉的原汤炖煮时间越久，牛肉的风味便融入汤里越多。

        接下来就是和面。

        三个小时的时间，必须得好好安排才是。

        他先和制作面条的面团，制作面条的面团加水的比例要少一些，和出来的面团要硬一些才行。

        在这里有个小技巧，想要面条更加劲道，加入一点食用盐。不过不能加的太多，一点便好。

        和出来的面团需要醒发，高典包上保鲜膜放在一旁。

        紧接着他开始制作百合酥的馅，这馅的食材种类不少，处理起来也相当的麻烦。

        倒不是工艺复杂，只是每种食材都需要用刀切碎，花生还需要用刀砸碎。

        内容未完，下一页继续阅读