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第149章 百合酥 (6 / 6)_

        百合酥的神奇之处就在于,油水面和油酥面的性质不同,两者不会粘在一起,通过油炸,一层层分开。

        从外面看起来,就好像是一朵百合花,从花骨朵开始绽放,花瓣慢慢伸展身体。

        炸好炸透之后,捞起来,再点缀一下便算是完成了。

        高典炸好之后,捞起来的却和他想象的不一样,不仅形状歪七扭八,而且有的还炸糊了,没有糊的也变了色。

        视频里炸出来的百合酥可和这个不一样,那是雪白雪白的,根本就没有变色,好似一朵真的百合花一般。

        不用说,高典自己也知道,这百合酥算是没有做成功。

        他拿起失败的这些作品,放进嘴里一边吃着,一边总结刚才的制作过程。

        “咔嚓!咔嚓!”

        “很酥脆,一层一层的,口感不错,就是糊了点有些微苦味,而且没有加入馅,面皮没什么味道。”高典自言自语。

        经过第一次制作失败,高典心里知晓,想要真正做出来,还需要很长的路要走,百合酥的难度也有些出乎意料。

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