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里奥要做的,是红酱,这种酱料普通,但是适用的人群更广。
作为一名合格的厨师,必须要考虑的是顾客的口味。
青酱、白酱和黑酱受众要小一些。
并且,里奥最擅长制作的,也是红酱。
酱料味道的好坏,直接影响意面的味道,而这酱料的配方,也是里奥老师的不传之秘,他也是好不容易才学到的。
很快,酱料做好,里奥开始煮面。
在煮意面的时候,需要的一点是在水里要加盐,这样煮出来的意面才有味道。
捞起来之后,里奥摆了个盘,再淋上他制作的酱料。
一份意面也算是完成了。
评审阶段。
“意面,这倒是一道常见菜肴。”
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