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只需要做出三道合格的面点,就算是通过。
并且,这三道面点还没有限制,随便做就行。
可以说,三级面点师几乎没有太高的门槛,就是为了让大多人通过。
当然了,每年没能通过的人,还是有不少。
看似三道合格的面点,真正做起来,还是需要一点实力。
二级面点师考试的难度,就和三级面点师截然不同。
二级面点师考试的内容说起来也并不复杂,也是需要做三道面点,但是与三级面点师不同的是,其中两道面点是随机抽取。
考试的时候,会有一个箱子,里面有许多种类的面点,需要抽取两张,做这两个种类的面点。
比如说抽到饺子,那你做的面点就是饺子,但是具体是猪肉白菜饺子还是四喜蒸饺,就看你个人了。
两道随机面点,做到的品质,也要求是合格。
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