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第287章 萃取 (12 / 15)_

        高典尝试过很多种比例,可是百合花的香味始终体现不出来。

        而且加入百合花之后,破坏了原本食材的平衡,即便高典多次改变比例,也无法达到之前的和谐。

        关于后面一点,高典倒是不太在意,没有达到那么和谐,无非他各种食材比例还不对,只需要后面的水磨功夫,肯定能够达到和谐。

        但是香味体现不出来,却是一大缺点。

        在高典想象中,他做的百合酥应该是有其形,闻其香,尝其味。

        可是有其形做到了,尝其味也可以做到,但是闻其香,却没有做到。

        高典决定试试第二种方式。

        萃取!

        这并不是化学实验,而是一种新的烹饪方式。

        当然,说是新,其实也不尽然。

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