制作百合酥的面团有两种。

        一种是纯用油和出来的油酥面。

        另一种是油和水混合和过来的油水面。

        其中油水面是要用到水的，通常用水浸泡百合花，能够保留的风味太少，还容易变质。

        萃取纯露，是最好的办法。

        魏连章听过高典的答案，流露出欣慰的笑容。

        “不错，能够想到用纯露，说明你的思维并没有被限制，这是一件好事。你记住，面点并不是一成不变的，而是随着时代在变化。

        现在这个信息发达的时代，你要多看多学，别让华国限制了你的眼界。”

        魏连章说到。

        “老师，我明白的。”高典点头应到。

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