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第15章 想学面点吗? (3 / 7)_

        他的面筋确实没有洗的太干净,保留了不少淀粉。

        这其实是高典故意这样做的,他在制作面筋的过程中发现,有时候洗的不是那么干净的面筋,评价反而更高一些。

        经过他不停的试验,终于找到了一个平衡点。

        也就是保留较多的淀粉,并且保留弹牙的口感。

        “老爷子您真厉害,这都能尝出来,我确实保留了较多的淀粉,因为我发现这样的面筋更好吃些。”高典真心实意的称赞道。

        “呵呵。”魏连章轻声笑了起来。

        “你是怎么想到多保留一些淀粉的?”魏连章好奇的询问。

        “就是无意中发现的。”高典挠了挠头说到。

        他其实靠的是外挂,可是这种事不好说的啊。

        “这样吗……”

        魏连章应了声,沉默下来,他的眼睛泛着光。

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