做完之后，他总结道：“栗子酥主要的难点在于调味以及火候，特别是烤制的时间，需要多加注意。”

        高典连连点头。

        “好了，这个给你，出去吧。”胡德坤递给高典一张纸，上面写着的是栗子酥的配方。

        按照这个配方，才能做出这个味道。

        高典应了声，随着胡德坤走出来。

        路上，他并没有说话，而是在仔细思索着。

        栗子酥做法其实不难，油酥面和冷水面混合，这是酥皮最常见的做法。

        当然，油酥面、冷水面的比例，油和面粉的比例，水和面团的比例，都是非常重要的。

        每种面点，由于风味不同，所以其比例也有一些微小的变化。

        面团和好之后，就是制作馅儿。

        内容未完，下一页继续阅读