黄泥水淋糖法，字面上理解，就是黄泥水往糖上淋。

        这种做法，听起来很诡异，然明《天工开物》中，却明确就记载有这种方法，曰可制作洁白的霜糖。

        而传说中，明朝时期正是依靠此法，生产了海量的白糖，其贸易额之大，比之丝绸瓷器亦毫不逊色。

        关于这种方法，陈远其实也不太有把握。

        相比这黄泥水淋糖法，其实他更倾向于活性炭，又或者，木炭。

        因为活性炭和木炭都具有吸附脱色功能，尤其活性炭，吸附能力之强，堪称物理吸附之王。

        而利用木炭活性炭将红糖水变白糖水的视频，网上是可以搜到的。

        可话又说回来，利用黄泥水，对糖进行脱色，也并非没有道理。

        只不过这种黄泥水，未必就是字面上理解的黄泥水。

        这种黄泥水，他更倾向于认为是黄泥溶于水后形成的一种胶体。

        就如早些年乡下的自来水，需要借助明矾来澄清一样，因为明矾溶于水，就会形成一种胶体，明矾能澄清水体，凭借的就是胶体的吸附性。

        甚至有可能，两种胶体成分都差不多，因为黄泥，就是黄色泥土，氧化铝是主要成分之一，而明矾溶于水形成的胶体，为氢氧化铝。

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