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吃上一口,简直能够直接升天了。
姜志浩不想再承受一次那种味道,所以清洗起猪下水来就格外卖力。
只是按照姜芸芸说的,洗大肠要一根根的洗,将全部死角都搓干净后,再加水冲洗干净。
然后还要把大肠翻过来,翻大肠时需要像挽衣袖一样,可以先挽一小段,然后往肠子里注水,这样大肠很简单的就都翻过来了。
再将大肠内壁的油撕掉,加点草木灰继续搓,再用水冲洗,搓洗干净以后把它再翻过来就可以了。
姜芸芸今天买的猪下水其实都是大肠和小肠,看分量应该不只是一头猪的。
想也知道,那些猪心猪肝的处理起来比较容易,又便宜,买的人应该不少。
而猪的大肠小肠什么的,味道实在是算不上好,如果处理不好的话,吃在嘴里就是一股猪粪味。
就这一样,就会让很多人望而却步。
好在姜芸芸知道如何处理,不然今天这一番该白忙活了。
在姜志浩忙活着的时候,姜芸芸已经进到厨房开始用空余的锅烧水了。
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