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花想容说干就干,等在烤的香肠面包出炉,她就让大家坐下来,在顾客就餐区开个会。
“来,大家先吃下点心,互相吃吃对方做的甜点,提提意见。”
花想容把大家做的甜点都放到餐桌上,让他们不光要吃自己的,还要吃别人做的。
“这个蛋糕有点腻,我觉得是糖放得稍多了一些。”
何大明对麻花面包提出意见。
这是阿灿做的。
阿灿有些不理解,说:“不得甜吗?不然顾客该说我们料放不够了,连糖都舍不得放。”
在阿灿看来,花想容奶油啥的,用的都是进口的货,白糖却舍不得放,岂不成了逐本舍末?
“何师傅提得对,我们面对的是高端客人,他们已经开始注重营养的配比了,糖对他们来说,不是必不可缺的营养,甚至类似于‘毒药’。
何师傅以前在五星级酒店做事,他对这些客人的心理掌握得比我们清楚,大家要听他的意见。”
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